這啥玩意,啥玩意啊!
本來纖細的手指頭,一層層堆積,眼瞅著成了小蘿蔔頭。
偏他還露出一副如釋重負外加欣賞有佳的樣子!
行吧,不打擾別人的成果是她最後的溫柔。
不過弄了一半的藕粉就要半途而廢了。
“用鐵擦太危險了,還是我來吧。”
鄔易倒也沒打消她幹活的積極性,收拾起來那些瓶罐後,起身說道。
姚蟬連連擺手,這太危險了,她時常幹活的一不小心都中招了更何況是隻會抓筆的鄔易呢?
他要是再受傷了那才叫一個得不償失。
鄔易不理身後的聲音,蹲在那個瓦盆裡看著這擺設,問清楚姚蟬想要的東西后,指著幾丈開外的那個磨盤,“把藕段切成丁點小塊,然後放到磨盤裡磨,這不是更好些?”
磨盤磨出來的漿液均勻細膩,不比擦子擦出來的要好?
姚蟬被噎住了。
她好像是被固定思維侷限住了,倒真沒人鄔易看的通透。
果然還是讀書人聰慧啊。
那既然這樣的話,也不必擔心劃了手了,鄔易拿著小塊塞到磨盤裡,邊磨邊往裡面加水,下面接了木桶,隨著石磨轉動,縫隙處流下來細膩的漿液。
一般來說磨的越細,將來出粉率也就越高。
接下來就是用紗布過濾了,姚蟬手上不能沾水,鄔易聽從她的安排來幹活的,先用紗布過濾一會,等過濾之後,差不多就該靜置了。
其實過程跟做涼皮差不多。
和麵洗面再靜置。
這個過程最少也得四五個小時。
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