天色微亮的時候，太平居的廚房裡傳出咚咚的切菜聲。

這個時候除了豆腐坊的人之外，食肆裡的人都還在沉睡。

李大勺用右手拿著手巾擦了把汗，看著案板上的菜絲，用左手取過擱在一旁的一碗水喝了口，便繼續右手按住菜頭，左手持刀切了下去。

一直到天光大亮，食肆的人都起床開始一天的勞作，廚房裡的廚師小工也都進來後，李大勺才停下動作。

“李大哥，你把菜都切好了？”大家說道，“又讓我們閒著了。”

“我做這個正合適，況且只是切了些菜，肉什麼的還要你們來。”李大勺說道。

而且這個時候來也不會給大家添亂。

看著廚房裡忙碌起來，李大勺退了出去，拿出兩個核桃，開始在左手中轉動，一面略作休息。

“大勺哥。”孫才蹲過來，看了一會兒，好奇的問道，“你為什麼不用右手轉？不是右手要多練練恢復嗎？”

李大勺轉著核桃笑呵呵。

“我的右手再恢復也不會恢復如初了。”他說道，“能幫著按著菜肉端個鍋盤子什麼的就好了，我乾脆就不鍛鍊了，免得還留著期望它能恢復如初，不如把心徹底放在左手上，我本來就比別人笨，如今從頭來過，更要用心才是。”

孫才點點頭，衝李大勺豎起大拇指。

“哥，我以前挺瞧不起你的，原來你也是個好漢。”他說道。

“什麼好漢不好漢，都是沒辦法。”李大勺笑說道，“如果可以，誰願意做好漢。”

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