莊城已經動身去了滬市，她沒有人叨叨, 忙起來沒個節制。

四種口味的雞爪口碑爆炸, 一天四百斤只能賣一個上午。宋慧珍心疼兩個小的，讓他們下午休息。但他們被小錢錢迷住了眼, 誰的話都聽不進去。

一天八百斤, 他們一個人就可以分到四十塊, 一個月下來就能賺一千二！這樣一想，腰不痛腿不腫手不酸，他們可以幹一萬年。

誰都不能攔著他們賺錢, 宋老闆也不能！

三天後，宋慧珍正在教老六熬醬汁, 就聽到外面傳來“噼噼啪啪”的鞭炮聲。咦這不時不節的, 放什麼鞭炮？

哎呦喂宋老闆, 你雙標了知不知道？

麻煩回想一下, 三天前放鞭炮的是哪一個？

宋慧珍拿筷子沾了一點汁水嚐了嚐, 皺起眉頭說，“老六，你做菜確實很有靈氣。不過，今天熬的偏濃, 這樣一勺醬汁就不能把麵條裹勻，再添半勺？那我這招牌面就失了特色，隨大流了。”

老六滿頭大汗, 恍然大悟。

只是極細微的差別，這一鍋醬汁就熬壞了。

活該宋記掙錢啊。

他剛開始也是不服氣的，這醬汁有什麼難度？可熬了三天醬汁後，他一天比一天佩服小師叔。這一鍋醬汁，遠比他想象的還要困難千百倍。

賣十塊錢一碗，真是物超所值的。

這一鍋可是擺攤開始用到現在的老湯，宋慧珍只能採取補救措施。

哎，還是師傅講的對，她應該把用料量化。雖然她這幾天已經開始記錄，但整理出一份標準可不是容易的。

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