把這些忙完,又跟榮芳兩人將桌椅擺好,最後再收拾一遍。
房間不大,隔成了兩個部分,一個是廚房大概10平米,專門用來煮麵的,中間是點餐區域,用長桌隔開最外面的便是用餐區域,這個區域有20平米。
夏慕就在裡面煮麵。
榮芳則是在點餐區域,夏慕將面煮好後,她從視窗拿出來,然後淋上各種不同面的配料,遞給食客就可以了。
把所有的材料全部填滿,兩人這才回去休息。
……
新店開業第一天,來了特別多的人,但因分割槽明確,兩人速度快了不少。
榮芳這邊的區域也專門分開了,靠近客人那邊的是長桌,長桌和夏慕那個空間裡又放了張橫桌。
這個橫桌上,最左邊是熱乾麵的調料,除了芝麻醬、蒜水等,夏慕還上架了酸豇豆和胡蘿蔔丁。
第二個片區就是調好的陽春麵佐料,有客人吃陽春麵的話,榮芳會調好之後遞給夏慕,夏慕從裡面舀湯煮麵。
第三個片區是放蔥油麵的配料的。
長桌主要是用來分割客人和廚房的介面,桌上放著蔥花還有香菜,有些顧客愛吃,有些顧客不愛吃。
榮芳和夏慕一商量決定乾脆把蔥花和香菜放出來,要吃的顧客自己加。
……
有固定的場所,準備的食材也充足一些,到9點半,人才慢慢少了起來。
夏慕讓榮芳趕緊休息一會。
人一多,點單便容易慌亂,榮芳年紀大了,夏慕乾脆在網上訂了一套點單系統,除了榮芳可以操作,顧客還可以自助點單。
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