王小倩準備做一個菜頭炒肉,她剛將肉絲切好,正準備下鍋,魏蘭英就阻止了她的動作。
“誒誒誒,等一下等一下……”魏蘭英將那碗肉從王小倩手裡“搶”了過去,連忙道,“這樣炒出來的肉太老了,加點紅薯粉和一個雞蛋清挼一下,這樣炒出來的肉才更嫩更好吃!”
聽完,王小倩露出了恍然大悟的表情:“原來是這樣的啊,伯母你可真厲害,我都不知道這些,今天可得跟你好好學一學……”
“哪裡哪裡,這些都是小晚教我的,小晚做的菜那才叫好吃呢,只可惜她現在懷孕了不方便做飯,你嘗不到……”
“對了,等下你炒肉之前先下這個醬料炒香,這個是小晚自己製作的豆瓣醬,用來炒肉簡直一絕!炒什麼都香!”
魏蘭英幾乎兩三句話都離不開誇蘇晚,王小倩原本神采飛揚的臉色逐漸垮了下來,只能尷尬地附和魏蘭英,違心地說蘇晚的好話。
“只是挼肉就要用一個雞蛋清未免有點太奢侈太浪費了吧,那剩下的這個蛋黃怎麼辦?……”王小倩故作一臉為難道。
誰知魏蘭英聽後卻絲毫不在意地擺了擺手,“沒事兒沒事兒,又不是頓頓都吃肉,小晚懷孕了,就是要讓她吃好點,而且澤洋最近升職了,工資也漲了,負擔得起!等下再打兩個雞蛋,和剩下這個蛋黃一起燒一個蛋花湯,也是又好喝又有營養,等下你這丫頭可得多喝點……”
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