翹著腳尖打量了一下地下美食城，李杜感嘆道：“這裡可真大，人真多。”

“畢竟它的前身是西雅圖最大的防空洞呢。”擼官笑道。

二戰時期，派克廣場下面建起了一座很大的防空洞，戰爭結束，防空洞幾經改造但始終沒有好的專案。

後來政府放棄了對這個地方的管轄，逐漸的這裡就成了流浪漢聚集地。

流浪漢也要吃飯，於是有一些低檔餐車就開到了這裡，提供廉價高熱量的食物。

西雅圖本來是一座二線城市，後來它抓住了網際網路機遇，逐漸發展了起來，很多網際網路巨頭在這裡安家落戶，很多年輕人來從業找工作，在這裡生活。

這些人就是全球最早的it男，那時候網際網路熱潮還沒有出現，薪水很低，他們得想辦法省錢。

在飲食上，他們逐漸發現了地下廣場的廉價食物，紛紛來到這裡買東西吃。

流浪漢們來自全美各地甚至全球各地，白種人黑種人黃種人，非洲籍、日裔、華裔、歐洲裔、中東人和南美人等等，龍蛇混雜。

他們來自全球各地，就帶來了各地的美食，it男們也來自全美各地，飲食口味複雜，但無論喜歡什麼風格的食物，在這裡總能找到。

時間長了，隨著it男們開始從網際網路中撈金，他們開始有錢，口味開始刁鑽起來。

潛移默化之下，攤位逐漸升級，商販廚師們開始注重衛生，也開始推出一些檔次相對高一些的食物。

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