西紅柿、苦菊、黃瓜、紫甘藍、洋蔥、紅色的菜椒,這些可以做蔬菜沙拉。
李杜用了橄欖油和檸檬醋,他路上還買了酸奶,便沒有用沙拉醬,換成了酸奶來拌理。
蘇菲看到後笑道:“會不會很酸?”
李杜道:“但會更健康,如果覺得酸,那少吃點就行了。”
身上短毛還溼漉漉的乾脆面在他腳底下轉悠著,他放下一個小西紅柿,乾脆面用兩個爪子捧著浣洗了幾下,抱著小西紅柿愉快的啃了起來。
阿喵跳到灶臺上尋找小魚乾,可惜什麼也沒找到,於是它繼續生悶氣。
不過李杜給它煮了雞肝,虎貓很喜歡吃這種食物,後面得到雞肝後,阿喵的悶氣飛到九霄雲外,又變得高興起來。
有了雞湯,李杜還燉了個湯,那就是奶油蘑菇湯。
蘇菲睡得早,晚上一般吃的少,喜歡喝湯。
這樣兩個湯搭配個蔬菜沙拉,李杜又用蘑菇做了另一道菜,黑椒煎蘑菇。
西餐中有一道名菜,就是黑椒煎杏鮑菇,不過他們沒有杏鮑菇,倒是有蘑菇,李杜看這些白蘑菇很飽滿,覺得煎著吃也不錯。
他將蘑菇沖洗乾淨後用廚房紙擦乾水分,切片,用黃油灑在平底鍋中,小火煎熟。
之後,他往上撒了一點鹽,鹽不能多放,太鹹的話會掩蓋蘑菇本身的鮮甜味,這都是野生菌,還保持著完美的自然風味。
最終灑上點黑椒碎,這道菜就出鍋了,很簡單。
蘇菲看到後舔舔嘴唇,說道:“這樣煎蘑菇一定很好吃。”
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