李茂業來到新家附近的菜市場，站在滿是泥濘的地板上，指著砧板上的豬頭問旁邊赤膊提刀的豬肉佬。

“老闆，這豬頭怎麼賣？”

“整隻二百五，稱斤30一斤！”豬肉佬粗聲粗氣地說。

“現在豬肉價好貴啊，豬頭肉都要30一斤了？”李茂業盯著豬頭看了又看，靜靜的思考著。

這豬頭好像凍過！

算了，反正又不是用來吃的，只是用來提取豬的DNA而已，不新鮮也沒有問題。

不過，這豬是什麼品種？看起來不太像本地豬，難道是從外地運過來的凍豬肉嗎？

“喂！你到底買不買的？”豬肉佬被他看得心裡發毛，使勁的將手裡的豬肉刀砍在砧板上，惡聲惡氣地講道：“不買就讓開，別在我攤位前面妨礙做生意！”

李茂業面不改色地問道：“老闆，你這是凍豬肉吧？知道是什麼品種的豬嗎？”

“你聽不懂人話嗎？”豬肉佬氣急敗壞地說道：“給我滾遠點！”

“兇什麼兇！”李茂業搖了頭走掉了。

他來到旁邊的豬肉攤，還沒開口問時，那賣豬肉的小夥子就急急忙忙回答道：“我這不是凍豬肉，是本地的養殖場的豬！”

“哦？”李茂業看了一眼豬肉，頓時來了興趣：“你知道這是什麼品種的豬嗎？”

“什麼品種？呃，應該是瘦肉豬吧？至於是什麼品種，那我就真的不曉得了。”

李茂業仔細一看，果然是瘦肉型的品種，這樣的豬肉比較合適做實驗，更重要的是他喜歡吃瘦肉多過肥肉。

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