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第1735章 犯難的主廚們

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崔正源憋不住的笑聲,終於讓大家回過味來了。

在座的人都沒有喝過82年的拉菲,誰也不知道怎麼回事。偏偏還一個振振有詞,說的有板有眼,估計節目播出後會被真正的品酒大家們笑話呢。

“呀呀呀,有錢人,別笑了,給我們科普一下吧。”鄭亨敦敲著桌子,說出來的話讓大家都神色一鬆。

換做平時的時候,其中有些人估計會因為臉面的問題而不懂裝懂。但是鄭亨敦如此老實地坦白,卻也讓人對他佩服不已。

畢竟拉菲這種高檔紅酒不是一般人能夠喝到的,不懂又有什麼奇怪的。坦然承認,相反還會讓人高看一眼。

在看他的神情,雖然裝作強顏歡笑,但是眼神清澈,神態輕鬆,並沒有任何的羞赧。

光憑這個,就值得豎起大拇指讚揚一下。

崔正源當然不能無休止地笑下去,顯得自己沒品。聞言他就正色講解起來,也算是透過節目給不懂紅酒的人進行科普。“之所以會有木頭的味道,那是因為拉菲釀造出來後,是使用的橡木製作的桶來儲藏的。經過了二、三十年的窖藏,當然會混有橡木的味道。而且你們看酒的顏色呈淡紅色有點泛黃,酒精味濃重,這都是陳年老酒的特徵。至於鹹味嘛,那是因為酒放的太久,裡面的物質同化,導致有些不相容的小味道被喚醒,最重要的就是鹹味。”

這一番專業的話讓大家恍然大悟,才明白這酒不是假的,而是本該如此。

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