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分子料理酒#2

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手機貼膜這種東西, 也算非常有中國特色了。

雖然老外們也多多少少有類似的經驗, 但國外大部分人都用著一年一換的合約機, 加上人力成本的高昂, 貼膜這種如同開個光般的儀式, 倒真沒有國內普及。

在最後準備的一分鐘裡, 容玉凝望著那長方形的纖長薄膜, 深深吸了口氣。

“——開始!”

她拿起波士頓搖酒壺,動作麻利的把三四樣酒按配比倒進去,迅速搖勻後倒入袖珍的噴壺裡, 隨手放在一邊。

這道菜,不,這個料理的精髓, 在與一層層酒液的疊加, 以及輕薄口感與馥郁味道的反差感。

每一層噴了多少,撒勻了沒有, 都不重要。

重要的是, 她今天一定要超過克拉爾。

容玉低下頭, 用鑷子夾起半透明的可食用薄膜, 毫不猶豫的放一層噴一層, 如同搭積木一般。

這道考題看似困難, 雖然說形狀是還算好對準的長方形,但東西太小、材料太輕,酒液還會從中潤滑, 一不留神就會錯開。

——既然會錯開, 那乾脆不要管他就好了。

一時間,整個錄製間裡一片寂靜,只有秒針在盡忠職守的倒計時。

跟拍導演站在旁邊,看的頗有些冷汗直流。

這姑娘……怎麼今天這麼粗暴???

克拉爾和貝爾納都如同工匠一般,精神高度集中的一層層摞著酒液,而且每一層都對的嚴絲合縫。

可是她的作品,基本上能貼在一起便直接開始噴下一層。

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