惠靈頓牛排, 也就是菲力牛排披上了一層包裹緊緻的酥皮, 出爐時如同黃油小麵包一般, 切開後只保留中端, 用來紀念滑鐵盧戰役裡酷愛牛排的惠靈頓公爵。

容玉眨了眨眼睛, 不確定道：“所以這法式鴨醬, 跟這個做法差不多？”

雖說模樣像吐司, 但pate這個詞至少在英文裡，是醬汁的意思。

遠處的克拉爾示意參與生存賽的選手湊過來觀察，同時一撩頭髮, 語氣輕快道：“生存賽不允許介紹菜譜，但你們可以嚐嚐它的味道。”

那個模樣眼熟的美國大叔率先領了刀叉，動作小心的開始分解其中一塊。

“中間的是鴨肉醬, 外面裹著烤好的白麵包。”閔初趴在桌子上, 眯著眼看著螢幕上的菜餚：“但是……為什麼肉醬和麵包中間是黑色的？”

“嗯哼？”拉斐爾瞥了他一眼，誘導道：“你感覺是什麼？”

“等等, 這個菜的精髓, 恐怕不是鴨醬的調味, ”閔初愣了下, 扭頭看向綠眼睛先生：“而是這個縫隙中間填的東西？”

第一步肯定要擀好麵皮, 然後再裹上調好味道的鴨肉醬, 再一起放進烤箱裡做熟。

但是這種外皮在端出烤箱後會受冷收縮，和鴨醬中間會產生空隙。

……所以要在這兩者之間填上醬汁，就像惠靈頓牛排的蘑菇醬一樣？

只見克拉爾抬手按下計時的紅色按鈕, 那六個人拎著籃子就衝進了食材房。

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