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分卷(28)

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唯一的好事可能就只剩下,一部分的現場觀眾被分流到了遊樂場。特別是那些特意帶著小蟲崽來參加活動的蟲族們。

陶醉看著眼前分流走了三分之一的蟲族,總算是在心裡鬆了一口氣。

好歹沒有那麼多人目光灼灼的圍觀他做吃播了。這種場面對他一個社恐來說簡直就是公開處刑。

但還能怎麼辦呢,畢竟是自己家公司的推廣,哭著也要做完。

陸鳴準備的炸雞配方,其美味秘訣一方面在於多種多樣的醬料。另一方面在於它的脆脆脆脆!炸雞表面的穀物粉油炸後,散發處誘人的香味。

陸鳴精確的計算了下油鍋溫度,下鍋時間,復炸時間,力求更香,更辣,更脆。

炸雞都用的酒、醬油、糖、胡椒、香油、蒜頭、牛奶提前一天放入低溫醃製入味。

牛奶和糖就是醃料的重點,去腥的同時,在油炸的過程中醃入雞肉中的糖分和蛋白質會發生美拉德反應,進而形成的非常獨特的風味化合物和誘人的色澤。

雞肉要反覆兩次入鍋,才能保證它脆脆脆的終極奧義!

針對嗜甜如命的蟲族,陸鳴特意準備了蜂蜜黃油炸雞!甜甜的蜂蜜和黃油的香氣裹著多汁的嫩肉,雞肉也是外酥裡嫩,奶香四溢。簡直令人垂涎三尺!難以拒絕。

還有經典的蒜香醬油口味,爆香效果一流!陶醉一掀開包裝盒,蒜香混和炸雞的香味就撲鼻而來!

咬下去微微刺激味蕾的蒜香味,配上醬油的甜鹹味,真是讓人慾罷不能!

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