這會兒，她就打算做個平平無奇的家常燉雞蛋。

其實她在日常生活中，燉雞蛋時都會配上研製成粉末的瓜子仁或者松子仁，亦或者香菇丁，蝦米肉沫等等。這種單純的蒸蛋。她還挺少做。

只是吧，越是簡單的蒸蛋，越能看出自個兒的水平。

“咔嚓！”

“咔嚓、咔嚓……”

孫寶寶神色輕鬆，很是得心應手地開始打雞蛋……

首先，她分別在兩個碗中打入三個雞蛋。

一個做簡單家常版，另一個做豪華家常版。

豪華家常版確實十分“豪華”。

孫寶寶打入三個雞蛋後，不僅加水，還加雞汁或者蝦油。接著再調入食鹽打雞蛋，要入鍋時，再放些火腿粒和蝦米便好。

而普通的呢，製作起來相對來說簡單一些。

孫寶寶瞅了眼蛋液的量，然後往蛋液中加入是蛋液1.5倍的溫開水。

緊接著就是快速攪拌，加入食鹽，打到蛋液與溫水完全混合之時，再撇去蛋液上的浮沫。

只有把浮沫都撇走了，蒸出來的蛋液才不會光滑細膩。

等鍋中水開後，架上蒸籠，然後把碗放到蒸籠中，再用一個盤子蓋在碗上方。

最後開中小火蒸十分鐘左右，關火再燜三分鐘左右，隨後就可以出鍋了。

家常做法出鍋後淋上醬油，順帶在雞蛋上面劃幾刀，讓醬油充分進入雞蛋中，能夠更加入味。

反正這次孫寶寶就怎麼家常怎麼來，看看這金黃飄香，端起碗後還輕微晃動，比果凍還嫩的蒸蛋，不管咋看都覺得十分誘人呢！

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