緊接著對其他兩人道:“魚都讓我來,你們去切肉就成。這方面我一人頂你們三人!”
趙大娘和秦惠再次繃不住大笑。
“我閉著眼都知道……”
“我最會處理魚……”
“我一個頂你們三……”
柳嬸子此刻彷彿來到主場一般,實力一直是廚房底層的她,終於揚眉吐氣一回。
今日天氣晴朗,夜晚的天空佈滿繁星。偶爾有閃動的光點快速移動,不禁吸引人們的注意力,想看看這架飛機能飛往何方。
昏暗的菜園中,點點火星顯得格外亮眼。
有些人的生活習慣就是飯後來包煙,但怕影響其他食客以及發生意外,所以孫家飯店中禁止吸菸。
於是許多人,就躲到菜園中吸,菜園中剛好有幾個石椅石凳,那塊區域中距離了不少煙友。
在一旁吸菸的食客聽到孫寶寶她們說的話,好奇地湊近圍觀她們製作魚丸。
“今天的選單上好像沒有魚丸。”
柳嬸子熟練地片著魚刺,抬頭道:“這是我們自己吃的晚飯。”
“你們這時候吃完飯呢?”
“那可不,我們一般的都是等你們吃完才吃。”
好些人只吃過魚丸,還真沒看過魚丸的製作,於是這幾人圍著不散,還興致勃勃的看著。
廚房中,孫寶寶將豬瘦肉和豬肥肉一起剁成肉泥,然後將豬肉泥放到大碗中,加入茡薺末,碎碎的蝦仁丁,薑末、白糖、食鹽、料酒、醬油以及幹澱粉。
這些配菜調料倒入其中後,將肉泥攪拌均勻上勁,而後揉成小丸,一個一個擺在盤子上,再將盤子放到冰櫃中,稍微冷凍片刻。
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