今日已是十二月十日,今年的清城山進冬早,從月初開始,氣溫每日都在降。
清城山風景區的海拔高,往年的雪,一般在十二月底就會來臨。
可這陣子侍弄了半輩子莊稼的老人們都說,就這兩三天,初雪便要來。
果不其然,昨天晚上,風景區內就下了小雪,清晨人們起來時,還能看到望天山的山頂銀裝素裹,仿若一夜白頭一般。
不過孫寶寶起的早,此刻天外還黑乎乎的,啥都看不見。
下樓,來到廚房,孫寶寶先將麵糰揉發,再煮一鍋茶葉蛋。
茶葉蛋得先煮個八成熟,然後撈出來把皮敲碎,緊接著另起一鍋,放調料以及茶葉去煮。
一個簡單得很,今天是週六,孫寶寶心想客人們都吃了好幾個月的包子了,今日總得變變食物。
不過包子她還是有蒸的。
除此之外,孫寶寶還打算做一些蝦餅。
蝦餅爺爺們在空間中常吃,配著小米粥,一人能幹下去三四碗。
孫寶寶先將新鮮的蝦剝殼取下蝦肉,然後切成小丁放入大碗中。
接著,加入食鹽、花椒粉、蔥花以及最關鍵的甜酒腳。
酒腳又有一個叫法叫酒淚,是死亡的酵母,放入蝦餅中有意想不到的效果。
配菜都準備好了,可以把麵粉倒入另一個盆中,然後倒入清水,稍微攪拌後把蝦肉等配菜放到麵糊中再次攪勻。
最後,將麵糰做成餅狀,放到下洋蔥等大料炸香的香油中炸,炸到表面呈現金黃色時就可以撈出。
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