她幽幽嘆口氣,從椅子上站起來,屁股都還沒坐熱呢……
濤子剛走,二雄就帶著趙老爺子的點菜條進來了,孫寶寶看著點菜條,往小廚房走去。
濤子端著菜走出去,來到溫善州桌前。
自從上次溫善州來吃過一次後,便經常帶著自己的老伴來吃了。
孫寶寶碰到過他好幾次,原本還以為人家是來“暗示”她的,可一個廚師協會會長不可能那麼閒吧?
又見他每日都是規規矩矩的吃飯,所以她也就放心了。
“這道菜是蘇菜吧,咱們清城山人的口味倒是和蘇菜不太符合,沒想到這道菜在飯館中賣的還挺火的。”
溫奶奶看了眼周圍人的桌子說道。
清城山的人好重口,濃油赤醬甚至無辣不歡,很少會清淡菜。
溫善州點點頭,“孫國棟老先生當年的一手文思豆腐便做得好,曾經還為國外訪華團做過這道菜。”
孫家飯店底蘊厚,時代御廚,傳下來的菜譜不勝列舉。
從這位小老闆的選單上便可看出來她是各種菜系都有涉及一點的。
“不過這道菜雖看著清淡,但香味卻濃厚。”
說著,溫善州先是給妻子夾了一筷子的菜,然後又給自己夾了一口。
蟹黃大白菜中的白菜選用的是白菜心,所以外表看著就十分嫩黃。而湯因為選用的是雞湯,又因為蟹黃,所以湯整體為淡黃色。
整道菜看著就清爽極了。
溫善州吃一口,軟嫩的白菜中還帶著著滑,進入口腔中,那股鮮甜頓時佔領了他的味覺。
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