“摸魚網咖、摸魚外賣、共享電話亭、託管健身房……已經有無數的例子說明了這一點。”
“所以,既然裴總已經買下了冷麵姑娘,就絕對不會放棄它,這點你大可放心。”
聽芮雨晨這麼一說,齊妍心裡踏實了不少。
仔細想想確實是這樣,從沒聽說過騰達集團放棄過哪個產業。就拿摸魚外賣來說,成立之後至少有一年多的時間純虧錢,但裴總也從沒有要放棄,終於抓住了漢東省垃圾分類的機會,厚積薄發、一飛沖天。
跟這些曾經鉅虧的產業相比,現在的冷麵姑娘又算什麼呢?
但齊妍雖然心裡踏實了不少,疑惑卻一點都沒有減輕。
“可是,既然裴總不打算放棄冷麵姑娘,又為什麼要特意讓摸魚外賣在冷麵姑娘對面開一家門店呢?而且還特意叮囑,必須是旗艦店?”
芮雨晨沉默片刻:“裴總的佈局非常深遠,哪怕是我們這些部門負責人,也很難完全摸透。不過,我大概能猜到一些。”
“我覺得裴總這次的選址,至少有三方面的考量!”
“首先,指導作用。”
“冷麵姑娘從創立到現在,從未實現真正的盈利。甚至冷麵姑娘餐品的口味,都沒有真正地征服顧客。”
“也就是說,冷麵姑娘距離扭虧為盈、距離成功,還差得太遠。如果放任你們自由摸索,那需要摸索多久?太慢了。”
“而摸魚外賣作為同類型的餐飲品牌,在這方面有豐富的積累。不管是門店人員的培訓、內部管理、新餐品研發還是推廣營銷,都能給冷麵姑娘提供很多指導。”
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