“到第二次磨時，要邊磨邊加入比鮮芋重一倍左右的鹼水，咱們這鹼水是按鮮芋塊的重量調和的，我會具體寫一個斤兩對應表，到時候給你家廚子看，他們懂的。若是他們掌握不好這生魔芋的研磨，那就蒸煮熟後再磨漿，也不影響的。

磨製漿液是製造魔芋豆腐成敗的關鍵哦，因為著吃水要控制適度，過稀的話難以成型，而成糊狀，過乾的話，就影響成品率，做出來的魔芋口感粗硬，不適合翻炒，我們的評判標準，是以能夠靜置成型，刀切能成塊狀為宜。第一次磨出後要根據稀稠狀態，在第二次磨製時相應調節水量，並注意磨細的。”

葉瑤說著，看向皇帝。

此刻皇帝聽的是一臉懵逼，他到底是沒進過御膳房，這具體操作，他連想象都無法想象。

“瑤姑娘，這些你還是寫在紙上，老奴帶回去給廚子們看。我們家主子啊，十指不沾陽春水，哪裡聽得懂。”常德起身，笑眯眯的跟葉瑤解釋。

葉瑤回過神，笑道：“也是，我以為楚先生跟我家相公一樣。”

“瑤兒，以後想吃什麼，跟哥哥說。哥哥下廚。”楚凌風忽然開口，他這是要寵妹妹，不想輸給蕭長庚。

但是這話出來，皇帝楚灝卻覺得不舒服了。他們都能給葉瑤做吃的，他怎麼就不能？

嗯，他也該讓御廚教一兩道。

“瑤兒，我也行，晚上我去跟你學做小龍蝦，以後我就天天幫你做小龍蝦，好不好？”陸離更雞賊，直接出來要學小龍蝦。

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