北海州青翎城區
雲憶吃了兩口撈麵氣的是沒法在嚥下去,面的勁道是有可沒有在家吃的面片子有湯味。下嚥如同乾糧在口久久難以下嚥,這可讓雲憶不樂呵了,便放下筷子:三掌櫃,你請的這是啥面,上面醬如此只重還燒肚,下面確是白麵線子乾的如鯁在喉。
張翰林聽後含笑不語,而玄傑卻吃的是有滋有味,讓雲憶下不了臺。
芬芬笑了笑:撈麵是北海的一種特色麵食,起源於百姓之家,每逢農耕務做時男子們都會在田間待上許久。農耕時本來氣候燥熱用餅難以下嚥,所以就有巧婦把面片做成面線,在加上加中每年儲存的醬料。男子們吃了後也比較充飢,後有細心人對其改良售賣,只所以沒湯是為了增加面的分量,吃的時候要和醬攪拌均勻才順口。
雲憶這才無奈又攪拌好面線,才在次吃到嘴裡,品了兩口笑呵呵道:不錯,這面還是有點道道的嗎!雲憶不吃責罷一吃是和玄傑一樣把人家直接吃空。
那老闆娘上前是看著兩大桌子空碗,無奈道:給三個銀幣,下次在來提前打招呼,否則我這小店還怎麼開下去。
雲憶放下碗後:要錢,我從不戴錢。要鋪面到是有十間,回頭你找三掌櫃去討要便是。
那老闆娘一聽,雙手掐腰撅嘴:哎,你吃了飯不給錢是啥意思。
月嬋聽後笑了笑站起,召出一巴掌大的金錠抵給那老闆娘:店家不要和我們東家一般見識,東家就這樣起小不服輸,今天讓你給調侃一番,估計回去要幾天睡不著覺了。
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