魚莜想到了在美食實驗室的趣事，想到柯奕臣做得那塊奇硬無比的曲奇餅乾，嘴角不經意地上揚，再度看向周奇，眼神又變得嚴肅，“我一直都認為沒有廢柴的流派，只有廢柴的廚師，不管什麼流派，做到頂尖，都值得欽佩。但最怕的就是不倫不類，不但沒有學習到別人的長處，反而把自己最珍貴的特色丟棄了……”

聽著魚莜的話，員工們紛紛低聲討論起來。

“是啊，我覺得總廚說的有道理……”

“我之前就是奔著咱們沁園春做中餐一絕才來的，希望能學習些手藝，可要是真變成了西餐館，我還呆在這裡幹嘛，連我爸媽都不愛吃西餐……”

“對對，中餐最牛逼不接受反駁！”

“新派融合菜這兩年是很火，現在人們圖個新鮮感會吃一吃，可再過兩年呢，中餐可是幾千年來老祖宗傳下來的手藝，哪裡是他們那些只知道做漢堡和土豆泥的洋鬼子可比的？”

看到那些原本還很支援自己的學員們，逐漸被魚莜的話所吸引，周奇發現投向自己的目光裡，不再是佩服和關注，而是嘲諷和看好戲。

他忽然感覺有些腿軟，可在這麼多人面前，他又不願承認自己錯了，硬著頭皮犟聲道：“之前何總廚推出新派菜那幾天，我們餐廳客流量創新高是事實！”

旁邊的好哥們悄悄扯了扯他的衣角：“算了，奇哥，別說了……”

“這樣的高客流量又維持了幾天？何美心隨意篡改選單，在食材上偷工減料，以次充好，沁園春做得不是一次性生意！她的任性而為給餐廳帶來的損失和名譽損傷，難道還不夠麼？如果你認為沁園春和你的理念不合，那你大可以擇木而棲，另謀高就。”

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