他話音方落，魚莜就迫不及待地奔向了料理區。

見她這麼開心，柯奕臣的心裡也很欣慰，自己的這件禮物算送對了人。

在她身上，他彷彿看到了自己的影子，她對料理的執著，宛如和他對美食的喜愛和偏執。

兩個志同道合的人之間，註定會產生一些奇妙的化學反應，遠非緣分兩個字就能輕易解釋清楚。

半小時後。

魚莜端著一碗熱氣騰騰的飯走出來，她所做的第一道新式分子料理，麻婆豆腐蓋澆飯已新鮮出鍋。

麻婆豆腐這道家常川菜，幾乎所有人都吃過。鹹香麻辣的醬汁，配上白白嫩嫩的豆腐，格外的下飯。

然而，魚莜手中這碗麻婆豆腐蓋澆飯，似乎和平時見過的不太一樣。

剛煮好的米飯晶瑩潤透，粒粒分明，上面蓋著一層被切成相等大小的方格豆腐。豆腐保持著原生態的乳白色澤，上面沒有任何的裝飾和醬汁。

而豆腐與米飯之間的間隙裡，夾雜著一顆顆亮紅色的圓珠，猛地看，很像是澆了一層魚子醬。

這些圓珠比珍珠要小，比魚籽又要大些，透過透明極薄的外皮，甚至可以看到裡面流動的醬汁。

這些圓珠其實就是魚莜按照分子料理的手法，製作出來的麻婆豆腐的醬汁。烹調過的醬汁里加入褐藻膠，一滴滴地滴進盛有乳酸鈣溶液的容器中，醬汁迅速凝結成球，過完清水，便變成了這些圓珠。

這些圓珠吃起來的口感，跟她吃過的葡萄酒醋珍珠一樣，輕輕一咬，便會在口中爆漿。一勺子米飯上放一塊方格豆腐，外加六七顆圓珠，這樣吃起來的感覺應該是剛剛好的。

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