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第595章0595自己先中招

私房菜，一般指的是開在住宅，或者是寫字樓中，廚師有特色手藝的小本餐飲買賣。

這幾年來，私房菜館遍地開花，已然成為了飲食文化中的一大特色。

即便是沒什麼特色手藝，能夠做家常菜的，也有人開私房菜館，這種私房菜館的生意，也很好，原因其實很簡單，現代人注重飲食衛生，而且是從根本上注重，飲食文化的而根本就是食材！

不管是任何一種私房菜館，都是小本經營，並不會招待很多客人，能夠保證食材的新鮮，畢竟，相比起大酒店來說，私房菜館只要招待一些客人，每天的食材就會消耗一空，消耗掉食材，第二天自然就會採購新的食材。

毫無疑問，這是一種良性迴圈，自然也就導致了私房菜館的生意，普遍都很好。

不過，不管是有特色的私房菜館，還是家常菜的私房菜館，店鋪的名字，一般都具有自己特色。

或取的很文藝，或者很直白，基本上都是這種取名方式。

這傢俬房菜館，叫做胖子私房菜館，自然是用的後一種方式取名的，也就是直白式的。

可是，直白式的取名，一般都是直指菜館的核心的！

既然叫做胖子私房菜館，那麼，胖子這兩個字，肯定就不是白叫的！

現在，這傢俬房菜館的老闆，卻是一點不胖，陳輝自然會有所疑惑！

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