第二日，唐羽頂著宿醉，坐上了前往蘇州的馬車。

楊亭之站在全聚德三樓，目送唐羽的馬車緩緩駛離四橋大街。

“是時候出幾招了，要讓胡掌櫃知道這五十萬兩銀子借的值啊。”

楊亭之自語道。

……

接下來的幾日，同慶樓果然不得安生。

先是全聚德宣佈可以上門辦宴。

接著全揚州名貴食材頓時暴漲，普通人每日買的茶米油鹽無甚撥動，感覺不到什麼，但揚州城內大大小小酒樓又關張了一批。

隨後，城內的廚子工錢又翻了許多，同慶樓也不得不咬著牙跟著漲工錢，才將廚子留下。

過了五六日，這股漲價風潮也波及到了周邊幾個市鎮。

諸如海參、鮑魚之類的名貴食材，產出均有定數，民間用量也不算大，平日價格還算平穩，但一旦全聚德插手，很快便能把價格拉高。

然後，同慶樓幾個分號就開始諸事不順，不是金華火腿斷貨，便是長江鰣魚售罄，或是河鮮全都腐臭；找來的夥計也常常幹個幾天便不再幹了。

雖說都是用銀子便能打發的小事，胡掌櫃為了應對這些事情忙的焦頭爛額。

而楊亭之這邊卻早就將這些事情安排的妥妥當當，手下中管食材的、管廚子的、管夥計的都各有分工。

全聚德進退有度，常常四面八方來攻，搞得合慶樓烽煙四起。

又有時虛晃一槍，轉而攻擊其他弱點。

同時，楊亭之又藉助賬房王二，在合慶樓裡埋下了諸多眼線，甚至胡府下人中也要眼線，胡掌櫃一舉一動都暴露在楊亭之眼下。

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