胤祚順著他的手指看去，看到大廳中央搭了一個小臺子，臺上四邊支著棍子，上面纏著輕薄白紗，微風吹來，朦朧舞動，可不就如白帳篷一般。

更巧的是，白帳篷中就坐著一個女子，白紗舞動之下，朦朦朧朧的看不清面容。

女子懷中抱著一把琵琶，正在調音，偶爾撥動琴絃，彈出幾個音，都是清脆空靈，一看就是精於此道的大家。

全聚德耗費無數金銀追求一個“雅”字，故請了樂師，也要蒙上白紗，以示聞聲而不見色，與那些以色娛人的青樓酒肆區別開。

全聚德的雅間都是臨窗而建，中間鏤空，所以大廳中的琵琶聲能悠揚傳入每一個雅間之中。

胤祚對宕桑道：“這不是白帳篷，這是個唱曲演戲的臺子。”

“我只見過做法事的臺子。”宕桑道。

胤祚道：“和那種差不多吧，臺上這姑娘是彈琴的，別去輕薄人家。”

說話間，小二已將選單遞了上來，胤祚接過之後慢慢翻看，尋常酒樓是沒有選單這種東西的，一來無論是客人還是夥計都不認字；二來菜色就那麼幾樣，隨口便能報出來。

可全聚德的顧客都是朝廷高官，要麼就是一方鉅富，來點菜的管家自然都是認字的，況且全聚德菜色繁多，就算夥計記得住，也不能每次有客人點菜，就像相聲貫口一樣的報一遍菜名。

“每桌來一份烤鴨。”胤祚隨口道，他帶了二十幾個護衛，算他自己這桌整整十桌。

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