新式菜餚對於老廚師來說,只要有細緻配料說明,不難做出。更何況董庫寫的相當的詳細,連注意事項,和一些竅門都在裡面,就算是跑堂的,除了刀工不行外,按著方子,都能做出差不多的味道來。

很快,一個放好了鍋底湯料的大銅鍋就端進了董庫他們所在的房間內,並隨之各種小料都端了上來。

看著通紅湯汁,飄著略微刺鼻辛辣味的大銅鍋,幾個應邀而來的大師傅和柳如寄都圍在一邊,看著董庫一樣樣的調弄著小料……

“真辣……”

柳如寄辣的直吐舌頭,但那香濃的味道,嫩滑鮮美的魚肉,讓她還是忍不住用公用筷子再次夾起一片魚肉……

“麻辣爽口,嫩滑鮮美。東家,這道菜要是明天推出,定可以讓老菜館大火!”

一位四十多歲,顯然是廚房頭勺的中年男人眯著眼睛品嚐片刻,給出了結論。

“微麻辛辣,油而不膩,正適合這個季節吃,現在積雪還沒融化,最少還有三個月的好時候。”

另一個上了年紀的廚師也交口稱讚……

“董先生,這三個菜餚的配方您既然不要錢,那折中一下,我給你本店3%的乾紅,你看如何……”待眾人散去,柳如寄美目中閃爍著希冀,說出了心中的腹案,只是不知道這個條件能否讓董庫滿意。

“柳小姐,您太客氣了,我沒有拿這些換錢的意思,只要能夠品嚐到美味,對於我來說足以,也算是對得起那些告訴我做法的人了,沒有讓他們的心血白費,也讓這美食能得以繼續流傳不是。”

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