“提高效率？怎麼個提高法？”鄭保紅問道。

韓春雷說道：“這一呢，快餐店以後要少做一些需要吐渣去殼的菜。”

阿雄一臉費解地問道：“這怎麼還跟做什麼菜扯上關係了？”

“你別瞎打岔，”鄭保紅白了一眼阿雄，然後催著韓春雷：“春雷，你繼續說下去。”

“嗯，這二呢……”

韓春雷將自己的法子逐一說給了他倆聽。

其實他的法子，也不復雜。

他參考了重生前，自己上大學那會兒，學校裡食堂的做法。

在食堂裡，同學們吃完飯之後，都會自覺將餐盤裡的剩飯剩菜，倒進回收桶裡，然後再將自己餐盤放回洗碗池中。

這樣一個簡單的操作流程，一下子就減輕了食堂阿姨的工作量，無形之中，也為學校節省了人力開支的預算。

韓春雷讀書那會兒，他們學校偌大一個大學食堂，除了偶爾有一兩個阿姨過來擦拭桌子，收拾一下桌子上的食物殘渣外，大部分時候，都是自動翻檯，自助就餐。

所以，他第一點就建議紅姐，以後少做點吐渣去殼的菜，也是基於這個道理。

鄭保紅跟阿雄聽完韓春雷這個新穎的法子，紛紛側目，尤其是阿雄，忍不住豎起大拇指，讚道：“春雷，你這腦袋瓜子真好使。”

“是啊，的確是個好辦法！”

紅姐也很認可韓春雷這個法子，不過她也提出了她的顧慮：“可是，咱們這快餐店的顧客，天南海北的，啥樣的人都有。你讓他們吃完快餐，還要自己端起餐盤碗筷，送到洗碗池去。怕是不樂意，不願意配合啊！”

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