除夕夜的時候,林皎皎早早的就弄好了餃子餡。
本來只打算弄一個白菜豬肉餡兒的餃子。
想了想,也不知道他們的具體口味和忌口。
乾脆就弄了兩種餡,白菜豬肉和韭菜雞蛋的。
這樣包兩種餡的餃子,到時候愛吃什麼就吃什麼,也不衝突。
不過林皎皎自己倒是不挑剔,吃什麼餡兒都是可以的。
忙活完了餡料的事情開始揉麵。
揉麵的時候在麵皮上也弄了些花樣。
用菠菜汁揉了個翠綠的麵糰,用來包白菜豬肉餡的餃子。
而普通的白色麵糰則用來包韭菜雞蛋餡的。
揉好面,放在面盆裡,醒發半個時辰可以用了。
趁著面醒發的時候,開始準備其他的菜。
既然今天是除夕夜,那就必須得吃點好的,總不能光吃一些餃子。
“再弄點什麼菜好呢?”
林皎皎看著地上的那一堆菜,心裡尋思著可以做些什麼好吃的?
一連想到了四五道菜,看著地上的菜,有些犯愁。
做飯的只有自己一個人,如果要準備四五道菜的話,包括包餃子,那肯定是要花費不少時間的。
而且都已經這個時辰了,自己一個人肯定是忙不過來的。
想了想,林皎皎乾脆就直接放棄了。
忙活那麼長時間,肯定會累死的。
她可不想明天早上起來腰痠背疼,胳膊都抬不起來。
不過既然自己做不了那麼多菜,讓他們自己下也是可以的。
正好自己也很長時間沒有吃火鍋了,可以藉機吃個夠了。
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