周博想著，才悠哉地回到了自己的湯鍋前。

黃毛丫頭還是太嫩了。

烹飪之中，不乖乖守在湯鍋前，結果出了些“意外”，怪誰呢……

唉。

這位中年胖廚搖了搖頭，甚至小聲哼起了歌兒，專注回了自己的菜品。

另一邊。

雲傾卻是當機立斷熄了火。

周博能發現的問題，她當然不會看不出。

的確。

雖然只是晚了十幾秒的時間，但錯開了剛沸騰的關鍵時機，再怎麼熬下去，也是火候過了。

在大廚界中，一直有個說法：做羹要講究火候。火候不到，眾口難調。火候過了，事情就焦。

所謂失之毫釐，謬之千里，因此就算只是有了這點“小缺陷”，這鍋湯也絕不能再用。

雲傾暗歎了口氣，沒有半點僥倖的心思。

且不說今天參賽都是老道的大廚，她差一點，就是作死；就說幾個專業評委的舌頭，都是經過千錘百煉的，根本不可能矇混過去……

周博這招是無恥，但卻實在真坑了她一把！

思至此，雲傾眯起眸，晦暗不明地掃了眼旁邊的中年胖廚，不意外地看到對方信心十足的神態，完全沒再把她放入眼中。

也對。

畢竟如今一瞄時間——

已過去了快1小時，加上後面的調羹等步驟還要用掉半小時左右……就是說，留給她重新熬湯的時間，只剩1個半小時！

而一般來說，高湯起碼熬製2小時以上！

因此，繼續這鍋，火候過了；重新來，火候又會不足，簡直是進退兩難。

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