最後宋媽開始炸制一大鍋雜醬,裡面加了香菇和肉末,那香味濃到都不敢開抽風機,唯恐旁邊的人家聞到了,大半夜要來她家打劫。
三人感覺到好不容易被空調涼下來的體溫,又開始瘋狂的冒汗。
醬還沒做好,宋爸的第二盆面揉完了。一家三口共同動手,將醒發好的麵糰做成了粗細不同的兩種麵條。煮好後迅速撈出,放進一旁備好的冰水裡,這樣的麵條,筋道爽口。
要吃的時候從冰水裡直接撈出來,攪拌上秘製調料,這就是大名鼎鼎的涼麵了,吃的時候隨意搭配肉類和青菜,再適合熱天不過。
三人端來小板凳,圍坐在空調口周圍,狼吞虎嚥。
入口冰涼酸辣的涼麵,一口下去,好吃到連舌頭都想吞進去。心底僅剩的那點悶熱也消散不見。
再抽空啃上一口放冰箱冷凍層凍了一會兒的西瓜,空間長大的西瓜,甜味滲透五臟六腑,口齒生香。
宋爸估計的沒錯,三人都是用家裡以前裝菜的大碗吃的,每人都盛了三大碗,吃到最後,仍然意猶未盡。
“爸媽的手藝,越來越好吃了。”宋疏不忘給父母點贊,她在旁邊完全只是負責洗菜切菜,端刀遞鏟。
宋爸宋媽廚藝都是滿分級別的,特別是宋媽。現在閒下來無聊,整天樂此不疲的就是琢磨廚藝,聰明人都是自學成才,宋媽的廚藝比起以前,明顯又有了質的飛躍。
當著無愧的受益者,自然是宋疏啦。
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