“回鍋肉，氽丸子，獅子頭，豬耳絲，紅燒肉，紅燒排骨，軟炸裡脊，魚香肉絲，鍋包肉，滷豬蹄……”

楊大少爺手下不停，一邊備著各種菜餚需要準備的東西，一邊琢磨著自己到底都幹了些什麼事兒。

嗯，自打穿越之後，短短一個月不到的時間裡，自己已經把能得罪的全特麼給得罪了！

或許還剩下一個秦淮河的花舫沒有得罪，可是想想那些詩會之後就不再去秦淮河計程車子，楊大少爺又是忍不住一陣心虛。

現在更是連朱老四都得罪了！

不過倒也沒啥，被朱老四踹幾下沒什麼，沒見還有個姓雲的總被李二踹麼，踹踹更親近！

再說了，人家朱老四怎麼算都是自己老祖宗那一輩的，應該心懷敬畏，不能動不動的就想著送他去見太祖高皇帝。

朱老四望著楊大少爺神思不屬，好幾次都差點兒切到手的模樣，忍不住哼了一聲道：“小心點兒，把手切了誰給朕做菜？”

見楊大少爺嗯了一聲之後就悶著頭備菜，朱老四便坐在無心剛剛搬來的凳子上瞧著，瞧了半晌之後忽然道：“你說，朕要是想打破僵局，該從哪裡入手？”

楊大少爺往鍋裡新增著各種香料，頭也不回的道：“自然是令錦衣衛和地方官府各自重核魚鱗黃冊，再行攤丁入畝之策！”

朱老四嗯了一聲，過了半晌之後才道：“你就這麼信不過地方官府麼？”

楊大少爺同樣嗯了一聲道：“官田、民田，上田、下田，原本就不同，可是這些資料卻是可以更改的，估計還有一些拿著十年前的資料當成新的資料來用，也就造成了無田之家而冊有田，有田之家而冊無田的情況。

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