燒烤！

一個風靡全國乃至世界的獨特食物，它的流行開來瞬間俘獲了無數人的心，讓幾乎所有人都為之瘋狂的食物。

於《詩·小雅》中所載，“有兔斯首，以燔以炙”，便是最早的描述，然而，那個時候，還不叫‘燒烤’，更無燒烤的概念，不似現代這般，刷一層金油，撒一把辣椒麵，來一撮孜然，待半成熟後，再抹一層蜂蜜，鹹甜之間，可謂是美味無限。

只不過，在製作燒烤用的木炭之時，濃煙滾滾，嗆的人睜不開眼睛。

想要做出絕味燒烤，木炭的製作很重要，不可用明火烤之，需以半燃盡的木炭，再次點燃之後，將肉丁串聯成串，於烤架之上，輔以微風吹之，接住木炭散發出的熱量，緩慢的逼出烤肉的味道。

整個王府都被濃煙瀰漫著，小人們嗆的直咳嗽，但見左谷蠡王府之上，濃烈繚繞，從遠處觀望，還以為府上著火。

赫敏從府外歸來，不遠處就注意到王府的濃煙，她提韁策馬，奔襲而來，衝入院內才發現，蒙毅是正在搗鼓木炭，搞得王府上下烏煙瘴氣。

本是一張俊俏的白麵小生，愣是被煙燻成了烏黑色。

木炭製作完成之後，蒙毅又是取來一塊塊牛羊肉，用刀切成了很小的肉丁，將其放置鼎中，撒上鹽後，將姜塊、蔥一塊混入其中，使其兩者完全入味至牛羊肉中。

醃製約莫一個半時辰後，將入味的肉，用一根根竹籤串起來，為了節省時間，蒙毅吩咐下人們一起製作。

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