感覺到油的溫度合適，蔥白放進去，炸出香味來，至變黃撈出。

再接著，方秋椒將隔夜的米飯倒入。

米飯吃上熱,用圓勺子的勺底搗開飯粒，一邊搗，另一隻手得開始顛動鐵鍋。

兩手操作，方秋椒的注意力高度集中。

她還做不到一心二用，頻繁顛鍋時，拿勺子的手會稍有停頓。

不過饒是如此,這種操作也叫兩個男人看呆了。

那被拋起又落下的一大片飯粒,像是幽暗黑海上方掀起的白色浪潮,不斷地起起伏伏。

一口普通鍋，一鍋隔夜飯，因為廚師的驚豔手法而生出華美感。

“大火。”

方秋椒喊了聲，可鍋底下的熱度明顯沒上升。

她看向鬍子叔,疑惑地提高聲量：“關叔，火大一點。”

就是說話的時候，她的手也沒有停下。

關山海被驚得回神，以最快的速度讓火變大。

尉遲川在一旁看著，完全沒有嘲笑的想法。甚至有些慶幸……不是他在燒火。

方秋椒則斂著眉，開始想念她的乖乖徒弟大胖。

還是大胖幹活最專心，燒火就一心燒火。

不過關叔不是專業的，方秋椒也不會因此而說什麼。

火漸大，方秋椒放下勺子，端起蛋液碗往鍋裡旋轉著倒了一圈。

奇異的是，顛鍋的起伏和倒蛋液的手配合得很好，足有兩層的米飯被蛋液澆到了。

蛋液裹著的飯粒還沒有直接接觸鍋底，勺子又到方秋椒手裡，給飯粒分蛋液。

不是先裹蛋液在飯粒上，所以想要每粒飯都裹上蛋液，還想要裹得好看，是件不容易的事。

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