不過缺就缺了,蘇檸還是很喜歡吃的，和她一起待在廚房的小金也都激動的蹦起來兩爪子搭著她的腿，不停發出急促的叫聲：“嗷嗚！！！”

蘇檸大方的分?給它?一個，丟到它張大的嘴裡。

小金一口含住,立馬愉快的趴在地上享受嘴裡的美味，那眼睛都愉快的眯起來了。

好好吃！

蘇檸看笑了,每道新菜對於小金來說都是最好吃的，稍微慢一點給它?，它?就能整得格外迫不及待,這可能就是蜜月期的原因。

畢竟這道菜是今天上午剛加進去的,昨晚預告了，但為了避免食客們一大早上就點著吃，她直到上午十點才上新。

剛一上新，點餐的人嘩嘩的增加。

就是很可惜,四喜丸子這菜要真做的好吃，讓那肉質柔軟又有勁兒，還需要手工動作，而?不是放入絞肉機裡，這樣一來，得專門有兩個人在廚房裡做手打丸子。

因此這道菜並不多，也只昨天一天，和今天上午一天的忙碌，才讓餐廳能在第一天儘可能多的提供給食客，等再過一會兒，就沒了。

明天開始就得限量供應了。

紅燒獅子頭需要瘦肉七分?、肥肉三分?，再加一些馬蹄、香菇、鹽、耗油、蔥姜水等材料，混合一體後揉成一個胖乎乎的肉丸子。

肉丸子需要先?油炸到表皮酥脆金黃，再另外起鍋燒油，加鹽、生抽、老抽等等，翻炒出香味後加水，燒開後放入獅子頭，中火燜煮三十分?鍾，保證這麼白胖的獅子頭裡面也都熟了。

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