真是令人驚喜的進步！

孟陽趕緊翻出隨身攜帶的小本本, 用官話的音節標註了一組詞, 後面鄭重地打上標識：餛飩。

坐下之後才發現是真鮮蝦餛飩。

餛飩攤子就擺在橋邊，路邊柳樹上綁著的繩子下頭吊著一個魚簍在河裡，裡面幾十尾活蹦亂跳的鮮河蝦, 但凡有客人點了就取出來現場殺。

老頭兒的動作極其麻利，用竹片往薄薄的餛飩皮裡挑一點肉泥，飛快地按入一顆巨大的青白色蝦肉，指尖翻轉間幾十只圓滾滾的元寶型餛飩便飛入開水鍋。在熱水裡面打幾個滾兒，薄紙一樣的表皮裡面漸漸透出粉色來，是蝦肉熟了。

他熟練地撈出，澆一勺不斷翻滾的底湯，撒一點翠綠的芫荽，香氣撲鼻非常好看。

南方人的體格相較北方人略小一些，胃口也大不大哪裡去，故而餐具也小巧，瑩瑩潤潤擺在那兒，倒像是一副充滿了煙火氣的畫兒。

本就飢腸轆轆的三人見了，肚子裡越發咕嚕嚕叫起來。

餛飩皮已經被煮成半透明，裡面粉色蝦仁的紋理清晰可見，白星略吹幾口氣，迫不及待倒入口中，一股湯汁瞬間迸發，又燙又鮮，蝦仁彈牙，肉泥勁道，美極了！

河裡遠遠搖過來一條烏蓬小船，船尾纖細嫋娜的小船孃唱著小曲兒，語調軟軟的。見白星看過來，她面上露出一抹羞澀的淺笑，似露珠清新。

對岸有幾個年輕媳婦彎腰洗菜，也不知誰說了句什麼，一時都捂嘴大笑起來，那笑聲驚起河邊歇息的鳥兒。鳥兒一振翅膀，露出色彩斑斕的花肚皮，如一支利箭，掠過河面飛走了。

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