當然。

蘇信也不會閒的沒事一樣冷笑一聲，在大庭廣眾之下露上一手，把這個時代汴梁城大酒樓秘而不宣實際上說穿了不值一錢的炒菜技法公之於眾，說不定還會露一手直到清末才有的鍋灶分離跟小鍋爆炒的技法，把這些覺得他吹牛的人的臉打的啪啪響。

但他沒這麼無聊。

不信就不信吧。

蘇信聽了店夥計的話後，他瞧了牆壁上掛著的木製菜牌一眼。

看了一小會，他便有些失望的搖了搖頭。

雖然這個時代炒菜已經發明，但畢竟還處在初創時，在這種草創期，菜品之類的畢竟還不完善，他只是看了幾道菜名，就覺得不靠譜。

無奈之下。

蘇信只能是挑了幾道從名字上看應該是不錯的，那夥計應了一聲之後便退下去了。

這家酒樓收費高昂，即便汴梁城這種遍地富貴的地方也不是人人都吃得起，是以雖然是中午飯時，這店裡也沒有坐滿，蘇信瞧了兩眼，大概上座了有六七成的樣子。

不過即便是六七成，配合這高昂的菜價，這家店也能賺得不盆滿缽滿了。

自然。

收費高了，服務自然就要好。

不然這汴梁城的滿城富貴們也不會給你這家店面子，即便你這家店的背景後臺再大，那也得罪不起所有人。

只是過了不一會，便有夥計陸續把他點的菜盛了上來。

這年代還沒有爆炒的緣故，還不能將炒這種技法的特點發揮到極致，但因為店家用的食材講究，掌勺師傅的手藝也確實有水平，這幾道菜味道意外的還不錯。

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