在中國白酒中分醬香型（茅臺為代表）、濃香型（五糧液、滏康、洋河、今世緣、瀘州老窖等）、清香型（汾酒、牛欄山等）還有兼香型，其它在市場沒有多少份額。

茅臺是國酒，也是其他醬香型無法比的。濃香型在中國佔有份額在70%左右，但洋河品牌主要推出洋河藍色經典系列是中國綿柔口感第一品牌，全國認可度很高，銷量全國品牌2010年第三。

在眾多白酒中，在釀造53度酒水全國茅臺最好，42度是今世緣全國最好。今世緣前身是江蘇白酒代表三溝一河中的高溝，他們打造今世緣是中國婚慶第一用酒----今世有緣、相伴永遠。

國緣是外交大使館三款白酒中的一種（國緣、茅臺、五糧液）。

酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的。我國是最早釀酒的國家，早在2000年前就發明了釀酒技術，並不斷改進和完善，已發展到能生產各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料。

由於酒的盛行，犯罪率急劇上升。喝酒讓人容易麻痺，不清醒從而進行失去理智的行為。

酒的種類包括白酒，啤酒，葡萄酒，黃酒等。

白酒香型

1、米香型——代表產品冰峪莊園

2、醬香型——代表產品茅臺

3、濃香型——代表產品五糧液

4、清香型——代表產品汾酒

酒對“心血管系統”的利害存在著一個質和量的問題，即低度酒少量飲用時對心血管疾病的預防有利，而烈性酒及大量飲酒對健康則有百害而無一利。

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