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第4節

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鹽巴放多放少根本沒法兒透過滷肉的顏色和香味看出來,萬一這滷肉中看不中用,嘗一口就鹹的齁死人或者淡的都是肉腥味呢?

葉知秋用筷子夾了一塊肉出來,切成兩小塊讓葉老太和葉知文嘗,葉知文飛快地擺手拒絕,“不用,有咱娘嘗就夠了,我現在不打想吃肉。”

葉知秋也沒拒絕,“行,這肉還得再滷一回才能把油給完全熬出來,到時候的滷肉完完全全入了味,味道最好,這會兒雖然味道已經很不錯了,但還是差一點兒。娘,你嚐嚐這滷肉的味道怎麼樣?我打算再添點水滷煮兩個小時。”

葉老太抱著以身試毒的心思咬了小小的一口,抿在嘴裡咂摸了一下,感覺味道不錯,這才又咬了一口。

這一口下去,葉老太皺緊的眉毛就徹底舒展開來了,她點點頭,語氣有些詫異,“味道還不錯,沒想到你廚藝確實挺有長進的。”

“肉我就不拿了,你爹不差這口肉吃,咱家前天殺得雞還有半隻沒吃呢,你瞧瞧你和三個孩子瘦的,和猴一樣,進你家門就像進花果山看猴兒一樣。”

“肉留著你們娘四個吃吧,布料我和知文拿回去,做好之後讓知文給你送過來。這會兒夏收剛過,距離秋收還有一陣子,我和知文兩個人上手的話,應該能趕在秋收前做完。”

見葉老太要走,葉知秋趕緊攔人,“你們一大早就走了二十里路過來我這邊,連口午飯都不吃就要回?這成什麼話像什麼樣子?別人說起來就好像我葉知秋多麼多麼不孝順似的。娘,你和知文都留著,吃了中午飯休息休息下午再回去。”

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