但是川渝人還是更喜歡本地的火鍋店，覺得味道足，最地道，最符合他們的口味。

外地去他們那兒開火鍋店，可別想開的起來。

而大多數非川渝本地起家的連鎖火鍋，大都是在外地先開出了名氣，然後再想著進軍川渝。

結果被川渝遍地的火鍋店擠壓的寸步難行，只能退出川渝。

就算是去川渝地區，跟本地人聊天。

他們也會說，外地的火鍋店，在川渝根本開不下去。

於是，長平乾脆反其道而行，現在川渝起家。

他們有雄厚的資本支援，所以也不著急。

開店的時候，也沒有對外透露分毫火鍋店品牌是屬於長平旗下的。

當時，許多人都以為，那是川渝本地的火鍋店。

因為川渝本地的火鍋店很多。

除了一些在本地知名的連鎖火鍋品牌，還有大大小小的不知名的街邊火鍋店。

都能做到隨便進去一家，都好吃。

所以即使是讓人以為是本地起家，想要做起來也難。

好在，有長平雄厚實力的支援。

他們能打得起長期戰，在一定時間內，也虧得起。

先把口味質量保證到，再加上適當的，新穎的營銷。

在川渝地區，打響了名氣。

也有了口碑做基礎。

能在那樣競爭激烈的市場上，佔有一席之地。

後面再往外拓展市場，反倒就容易的多了。

等到火鍋品牌名氣真正響徹全國了，大家才知道，原來這牌子就是長平的。

不是長平收購來的，而是打從一開始，就是人家長平創立的品牌。

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