現在浸泡了滷汁的雞蛋,蛋清被滷汁醃成了焦黃偏褐色的模樣。
原本煎蛋會更簡單一些。
但趙顧深宿醉,還是不要吃太過油膩的東西。
將這些都擺好後,葉緋才將湯頭澆上。
熬到近乎乳白色的湯頭,將煎烤過的小番茄,還有滷蛋的表面都浸潤了。
在上面留下一層瑩瑩的色澤。
葉緋這才往湯里加了點兒鹽和醋。
為了不破壞湯頭的顏色,葉緋就沒有加老陳醋或是香醋這種顏色深濃的醋。
而是加了米醋。
米醋顏色淺淡,呈淡淡的米黃色。
加上少許,也不會破壞湯的顏色。
將三碗麵端出去,還有三碟事先拌好的酸爽小菜。
雖說早晨起的早,早餐已經在正堂吃過。
可等趙顧深和小傢伙起來,這都中午了。
葉緋便乾脆把這頓當她的午餐,跟趙顧深和小傢伙一起吃了。
小傢伙拿起勺子舀了一勺湯。
湯還燙著,他細細的吹了好幾下,才小心的吸溜了一口。
真香!
再一看,還真是父子倆,趙顧深也是一樣的動作。
趙顧深喝著舒服極了,就覺得胃暖了,彷彿也被疏通開了一樣。
五臟六腑都被放開了似的。
趙顧深又喝了好幾口,這才吸溜了一口麵條。
麵條滑滑的,細細的,又有勁道。
一股暖流順著他的喉嚨,直通到胃裡,把胃都給潤滑了,墊實落了。
趙顧深這才夾起一顆小番茄。
小番茄早被煎烤的軟爛,筷子稍稍碰一下,皮就鬆開了,露出裡面如同泥一樣的番茄肉。
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