“哈哈哈哈哈!”顧長峰絲毫不介意,“這也是對我的鞭策啊。這提醒了我,如果沒有危機感,不能時刻想著怎麼提升我的菜品,終究是要被超越的。”
“得,什麼都不說了,回去我就趕緊研究菜品去。已經被超越了一樣兒,其他的可不能再被超了。不然就該我被炒了。”顧長峰雖然開著玩笑。
但心中確實有了危機感。
可不能裹足不前。
不只要提升菜品,還要再研發一些新菜才好。
葉緋笑著說:“其實,最開始我在家嘗試做這道菜的時候,總覺得味道還差了點兒。所以,我特意去了‘其味’,品嚐了顧主廚的灌湯黃魚。知道了差距在哪兒,又回來反覆嘗試。”
“但是,我不可能跟主廚做的一模一樣。”葉緋說道。
第493章 就不要勉強自己了(2章合一)
“灌湯黃魚的做法,食譜就擺在那裡,我就想著,要怎麼做到有我的個人標籤在。就好像顧主廚的灌湯黃魚,一直無人超越,就是因為有他自己的標籤。我也需要弄出屬於我自己的標籤。最終才做出了現在這道菜。”
“但是,如果不去品嚐顧主廚的料理,沒有那個基礎在,可能這道菜也會差很多。”葉緋說道。
她去“其味”品嚐過顧長峰的菜是事實。
倒不如大大方方的說出來。
總好過顧長峰想到這件事情,心裡有疙瘩。
“那你豈不是在模仿顧主廚的菜?”一旁,丁如雲突然出聲。
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