今天這場比賽,他真是沒有順過!
也太倒黴了!
趕緊把盤子邊都擦乾淨,又擺好盤。
總算是在最後一刻都處理好了。
就是不知道魚肉蒸熟了沒有。
陳正平盤算了一下蒸魚的時間,覺得有些危險。
“現在,按照抽籤的編號順序來試吃。”國文博說道,“1號,田彭破,陳望道。”
毫無意外,田彭破勝出。
“2號,戴凱勳,許奧良。”國文博繼續說道。
最終,許奧良勝出。
一個號一個號的叫,終於到了6號。
葉緋跟丁如雲各自端著自己的料理到了評委席前。
丁如雲搶先說:“我做的是百味羹。採用鮑魚、花膠、燕窩、瑤柱、海參、松茸、黑松露和粉絲燉煮。用銀耳將湯燉至濃稠,花膠、瑤柱、海參和鮑魚我都去除了腥味兒。”
顧長峰嚐了一下,說:“我記得你之前不是拿了魚翅?”
丁如雲尷尬的僵了一下,說:“在比賽前,設計這道菜的時候,我沒有想太多。但是剛才聽到葉緋說的有關於魚翅的事情,我覺得很有道理,也沒有必要用。”
“所以,我就把原來用作鋪底的魚翅,改成了粉絲。”丁如雲解釋道。
顧長峰點點頭,又跟其他四位評委示意一下。
其他四位評委也分別嘗過。
“這道百味羹,鮮甜而不腥,味道不錯。”國文博說道,“只不過,只是把這些名貴食材放在一起燉煮,除此之外,我沒有看到料理與調味上的技巧和特別之處。”
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