趙顧深心裡賊兮兮的想道。

葉緋早早的準備好流心奶黃月餅的材料。

流心奶黃月餅得分為三個部分。

餅皮、奶黃餡兒，還有流心。

生的鹹蛋黃蒸熟壓成泥，拌入奶粉、芝士、細砂糖和鮮奶油，以微波爐加熱融化，攪拌均勻後再過篩，保證劉新餡兒沒有任何顆粒感，以保鮮膜包裹住後，就放入冰箱凍起來。這邊是中間的流心了。

而後，把雞蛋打散加入低筋麵粉，再放入碾碎的鹹蛋黃。

將奶油和黃油放一起煮沸，而後慢慢的倒入到攪拌好的鹹蛋黃麵糊中，又放入芝士、細砂糖和奶粉，攪拌好後便放入平底鍋中，一邊小火加熱一邊繼續攪拌。

直到攪拌成了濃稠的彷彿麵糰一樣，也沒有了顆粒在，之後便能放入冰箱中冷藏。

而後，便可以做餅皮。

黃油軟話打發後倒入蜂蜜，煉乳攪拌均勻後，加入玉米澱粉和低筋麵粉，製成麵糰放置在一旁。

趁流心餡兒和奶黃餡兒都在冷凍的時候，葉緋又順便做了冰皮椰奶抹茶月餅。

冰皮椰奶抹茶月餅就簡單多了，十分快手。

全程只需要蒸，把冰皮和餡料分別蒸熟，再將餡料包裹，用模具壓成型冷藏就完成了。

這些過程，也全部拍了下來。

葉緋想著，回頭可以做成兩個影片。

那她也就成了一個高產的美食博主了。

等冰皮椰奶抹茶月餅做好後，流心餡兒和奶黃餡兒也凍的差不多了。

葉緋拿出來，分別將他們切成等塊。

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