“我剛看你拿材料，去了蝦和蟹。”羅威爾說道。

葉緋點頭：“肉餡兒的部分，我用了牛肉和豬肉。牛肉本身油脂不夠多，口感上不夠鬆軟爆汁，所以我加了豬肉，尤其是五花的部分，用豬肉的五花跟牛肉融合。手打出的肉餡纖維更加細膩，有彈性。”

“然後我又在蝦泥中加了蟹黃和蟹肉。這樣一來，湯汁會爆的更多，而且餡料的味道也更鮮甜。”

“你在裡面加了醋？”羅佳琳問道。

“嗯。”葉緋點頭。

第132章 你就尊師重道一下

“肉汁和蝦肉蟹黃的湯汁，雖然鮮香，但是吃多了容易膩。”葉緋解釋，“所以，我在蝦蟹肉中加了一點兒檸檬醋，能中和掉一些膩味。”

“但是醋的味道不明顯，並沒有搶掉餡料和湯汁原本的味道。”葉華松讚道，“淡淡的味道，反而有些驚豔。”

“我想著，因為還要搭配醋和薑絲，所以在餡料中並沒有新增很多。”葉緋笑著解釋。

羅威爾品嚐時，都不禁閉上了眼睛：“肉餡兒彈牙，一咬下去，湯汁立刻迸發了出來。湯汁與肉餡的味道極富層次。我覺得，叫灌湯小籠包都已經不合適了，叫爆汁小籠包才好。”

顧長峰打趣道：“羅威爾，你這中文水平了不得啊。”

“哎呀，國老師，你怎麼還吃第二個呢？”羅佳琳一眼看見國文博已經把筷子伸向了籠屜中僅剩的三顆小籠包。

“我再好好品品。”國文博說道。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.mobvista.cc

(＞人＜；)