與其花心思去關注他們,鹿原野還不如好好地寵愛自己面前的烤雞串呢!
一大盤的烤雞串就擺在他的面前,堆成了小山,那畫面,震撼又誘人。
烤雞串用的是雞殼,其實也就是雞架,一隻雞去掉了雞皮,大腿,雞胸肉,頭,脖子,翅膀和內臟之後剩下來的骨頭架子。
因為全部都是骨頭,大家也都不耐煩吃這個。
一般都是拿去吊高湯的。
普通人家裡就不會有這個煩惱,他們的雞都是整隻買回來,讓攤主殺好了,帶回家自己燉湯,或者是剁碎了做成紅燒雞塊吃。
雞架子也都混在裡面一起燒了。
這一次的雞架,是用白鹿間出產的雞身上的雞架,剁成塊,簡單醃漬之後再串在竹籤上面,然後丟進油裡面炸。
炸完了之後再放炭火上面烤,再刷上烤肉醬,撒點孜然和辣椒麵。
吃起來一點都不油,還特別香。
雞架骨頭多本來是它的缺點,但是這麼一做,缺點反而變成了優點,骨頭那是越啃越香,還有軟骨的部分,咬下來咯吱咯吱的,鹿原野就是怎麼吃都吃不夠。
季富貴在吃這種烤雞串的時候,就特別有優勢。
竹籤在嘴邊一擼,直接就把一整串給吃進去了,骨頭在他面前就完全不算什麼,輕輕鬆鬆地就能咬碎,還省去了吐骨頭的麻煩。
就因為這一點,季富貴吃三串的時間,人家也就只能吃一串。
鹿原野看著也有點奇怪,他小小地嘗試了一塊,結果發現……
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