鐵板豆腐要用到老豆腐,老豆腐質地比較結實,也先切好了放在旁邊。
等鹿原野切好了菜,白皎抱著一小籃子的雞蛋走進廚房,他剛才就是幫鹿原野去拿雞蛋。
因為呦呦現在精力越來越旺盛,已經有了那種追雞的傾向,所以在不能確保自己能看住呦呦的情況下,白皎不會把呦呦帶進白鹿間。
就是因為剛剛呦呦自己待在房間裡,沒人看著,所以他才溜下來的。
白皎拿過來的雞蛋,是等會兒要用來炸雞米花的。
看著工作不是很多的樣子,但是做起來其實還是挺費事的,所有的材料處理好,差不多就到四點了,先煎鐵板豆腐,豆腐要煎得老一點,表皮焦脆,這樣吃起來才好吃。
這個沒什麼技術難度,等煎得差不多了,往上面刷上挑好的醬料,撒上芝麻蔥花就行了,所以這個交給了李奶奶。
做法很簡單的鐵板豆腐,做起來卻非常的香。
香得外面椅子上坐著寫作業的陳銘嘉,李思睿,姜小黑,鹿白都忍不住了!
第105章
儘管手裡頭在忙著,但是鹿原野也是知道鹿白是什麼時候回來的。
他每次回家的時候都要大喊一聲自己回來了,鹿原野在廚房裡也迴應了一聲,根本用不著出去。
鐵板豆腐做好的第一鍋,鹿原野就按照人數夾了四塊,放在小盤子裡面,喊鹿白進來端,還叮囑他,這個鐵板豆腐一個人一塊,不準多吃。
鐵板豆腐雖然也是道菜,但是它也是一個街邊的小吃,肚子不餓也能吃兩口的那種,鹿原野今天調的這個醬,是用蒜蓉,辣椒醬,豆瓣醬,甜麵醬混合而成的。
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