劉依婷就很不能理解。
不過菜譜上那麼寫,她照做就行了。
豬蹄去毛,然後焯水,這兩個步驟對於劉依婷,劉依然來說,毫無難度,但是接下來的滷豬蹄部分……
什麼八角香葉桂皮啦……
劉依婷和劉依然這兩個基本不下廚房的,她們知道這些東西長什麼樣,可是東西放哪來著?
她們家確定有這些嗎?
這就涉及到劉依然的知識盲區了。
不過莫方,這兩人搞不定,不還有她們媽嗎?
最後還是劉依婷和劉依然兩人的老母親出馬,總算是把豬蹄給它滷好了。
滷好之後就能拿來烤了啊。
需要木炭和烤架,劉依然和劉依婷這對廢柴姐妹花用求助的眼神看向了她們的老母親。
老母親表示你看我也沒有用,我們家沒有這種東西。
外頭買也買不著。
怎麼辦?
烤豬蹄不做了嗎?
豬蹄都滷好了呢!
最後老母親給了個辦法,用平底鍋煎吧。
劉依婷還想嘰嘰歪歪的,一個是烤,一個是煎,這能一樣嗎?
就算真的沒有烤架,至少也得用烤箱吧!
老母親:沒有烤箱那種東西!
要麼用平底鍋,要麼就直接吃!
老母親下了最後通牒,劉依婷只能慫慫地選了平底鍋煎。
順帶著還安慰了一下自己,烤的和煎的其實也差不了多少,那韓國烤肉說是烤肉,但是實際上不還是用平底鍋煎的嗎?
劉依婷在網上搜索到了平底鍋版烤豬蹄之後,終於開始了。
又是好一頓折騰,總算是端出來一盤像模像樣的烤豬蹄,當然,蔥花香菜芝麻是點睛之筆,絕對不能少的。
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