鹿原野去百度上搜過，用在青團上面染色的草，有的用艾草，有的用漿麥草，也有用其他的。

到了清明的時候，菜市場就有人在賣，其他時候都是沒有的。

鹿原野去菜市場的時候，正好把最後一點給包了，攤主本來都準備收攤了，剩下的青賣不掉他也無所謂，想早點回家，剩下那一點，了不起自己多做點青團用掉算了。

鹿原野要是晚去那麼一點，估計就買不著了。

明天還不知道還有沒有人繼續來賣青，但是如果買不到青的話，鹿原野家今年可能就做不了青團了。

那可不行。

自打知道這周要過清明，鹿原野就等著吃青團了！

第81章

青團的話,是一個時令性很強的小吃。

鹿原野這邊，家家戶戶都會做，但也只在清明節的時候做,是用來祭祀祖先的祭品。

用染色的草汁,和糯米粉混合之後做成的麵皮,包上豆沙餡,在下面墊上樹葉子，放籠屜上蒸熟了就行。

放樹葉的目的主要是為了防黏,畢竟麵皮是糯米粉做的,避免蒸熟之後，皮黏在籠屜上。

放什麼樹葉子沒有固定的說法，可以放包粽子的粽葉,也可以放文旦樹的葉子,哪個方便放哪個。

剛說的那個豆沙是最普通的做法，但是後來人又開發出了鹹青團的做法,雖然豆沙也很好吃，但是鹿原野更喜歡鹹青團。

就因為鹿原野喜歡鹹青團,所以鹿媽媽現在也改了包法，從甜變成了鹹。

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