材料也不貴，海苔，糯米粉，水，香油，還有鹽，除海苔之外的所有材料全部混合，這是網上查到的做法，但是鹿原野自己往裡面另外加了點蝦粉。

蝦粉是自己過年前曬的幹蝦做的。

蝦煮熟了放在屋頂晾就行了，晾到水分全部都幹了為止，然後放進烤箱裡面烘烤，最後放到破壁機裡面粉碎，就是蝦粉。

混合好的糯米糊放進鍋裡面煮，煮完之後會成糊狀，這時候用刷子沾著麵糊我那個海苔上刷就行了。

鹿原野看的影片裡有特別說過，要刷在海苔光滑的一面，這樣會比較容易。

刷完糯米糊之後，要放在烘乾機裡面烘乾，說到這個烘乾機，很神奇的一個……

廚房小工具吧。

烘乾什麼的超方便，可以做水果乾，給蔬菜脫水，烘肉乾，做臘味，包括鹿原野上面說的那個蝦乾，用這個做也完全沒有問題。

甚至這個還更加方便一點，能夠縮短時間，還不用考慮天氣。

不過那幾天天氣合適，鹿原野做的蝦乾又多，這才沒用這個。

淘寶上就能買到，超級方便。

烘乾之後的海苔會縮水，然後拿去油炸，當然這樣不太健康，可鹿原野就喜歡這麼不健康的吃法。

當然了，想要健康一點的，可以用烤箱，那樣做出來也會很脆。

炸個幾秒，海苔就會卷在一起，用筷子可以調整形狀，可是鹿原野是實用派的，好吃就行了，形狀什麼的就不在意了。

這樣，海苔鍋巴就做好了。

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