陸聞也看向這邊。

謝池眼都沒抬：“水煮螃蟹。”

“這麼篤定啊？”任澤微詫。

謝池道：“鐵板甲魚的烹飪方法——將清洗乾淨的活甲魚放入水中煮,水溫漸漸升高，甲魚會因為熱掙扎喝湯,加了佐料的湯自然進入了它的肚子裡,最後體外體內都是湯，肉質鮮美無比。”

“臥槽,”任澤瞪了瞪眼睛,“我還以為鐵板甲魚是放在鐵板上燒呢,你這麼一說我就知道為什麼鐵定是水煮螃蟹了。”

因為死螃蟹有毒，所以煮螃蟹的時候，螃蟹都是活的。

水煮螃蟹,將清洗乾淨的活螃蟹放入水中煮，螃蟹一開始沒反應，隨著水溫的升高,螃蟹開始掙扎，這個時候要把鍋蓋蓋嚴,防止螃蟹鉗把鍋蓋頂開。

烹煮過程中,邊上的人甚至能清晰聽見鍋裡螃蟹爪在近乎癲狂地剮蹭鍋沿，剮蹭聲越來越小,最後歸於平靜，就是螃蟹煮熟了，一開鍋，就是滿目誘人的蟹紅。

鐵板甲魚和水煮螃蟹有異曲同工之妙。

陸聞由衷道：“我以前吃還不覺得,現在覺得好殘忍，為什麼我以前一點反應都沒有……”

“很正常,”謝池包紮完，臉上並沒有什麼多餘的表情，“人類的活，本就是建立在低等動物的死之上的，你活，意味著無數雞鴨魚要為你犧牲，從某種程度上來說，我們每個人都不乾淨，都是掠奪者，所以多餘的憐憫沒什麼用，因為生存本身就是殘忍。”

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