在周紓專注地點茶過程中,朱珠與李管事等都不曾開口打擾她,直到他們聞到一股濃厚的茶香,精神頓時集中了起來。
原本灰白的茶末在周紓一邊往茶盞裡點水,一邊用茶筅攪拌後,茶湯漸漸成厚厚的白雲,色澤精純,茶的香氣也隨著熱氣,漸漸瀰漫至屋內的每一個角落。
李管事的心跳忽然加速了起來,忍不住開口:“這此的芽茶,絕對是佳品!”
周紓不為所動,直到她點好了茶湯,方才放下茶具,給李管事端了一盞茶。後者忙不迭地接過,忍了忍,還是等周紓先行品嚐,這才急急地抿了一口茶湯。
茶的滋味甘滑醇厚、味道並不濃烈,也不淡薄,茶湯下肚後,嘴巴仍舊殘留著它的馨香,令人忍不住多嘗幾口。
周紓也有些意外,她沒有因為茶的滋味好就多喝,在嚐了三口之後,她擦淨嘴巴,道:“以往製茶無論工序多麼精準,這些茶總會有淡淡的苦澀,而茶亭茶山的芽茶的滋味卻這般好,看來是茶亭茶山的水土好。”
“那周家在嶺底、五府等處的茶園,是否要換到這邊來?”李管事問。
既然認為這邊的水土更好,那餘下的茶園,本來地方也不大,產出不多,就此賣了,轉而在此處多置辦些茶園,或許會更好。
周紓想了想,搖頭道:“雖說這邊水土更好,可那幾處的茶葉也不差,我不允許因為這邊的茶葉更好,便忽視那些茶園的事情出現,希望李管事平日裡能幫我多盯著些。”
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